Gli Antipasti

i primi

Carne

pesce

 

pizze

Salade verte

 

Salade mêlée , pommes, carottes et noix

 

Salade d’été, avec légumes et tomates cerises

 

Grande salade Rusticone avec pain, mozzarella, oeufs et concombres

 

Salade de poulpe avec mango et guacamole

 

Carpaccio de saumon mariné avec radis et oranges

 

Nouilles faites maison avec sauce tomate et viande hachée

 

Pâtes fraiches, joue de porc, oeuf, fromage pecorino et poivre

 

Gnocchi fait maison au pesto et crème de tomates cerises

 

Pâtes farcies artisanales avec fromage et poires au beurre, sauge et tomates cerises

 

Pâtes faites maison au ragoût de poisson du lac

 

Pâtes fraiches avec seiches, scampis et poutargue

 

Risotto au martini avec agrumes

 

Vitello tonnato

 

Roast-beef avec sauce verte aux artichauts

 

Entrecôte de boeuf avec sauce aromatique et pommes de terre

 

Filet de boeuf avec crème de poivrons e légumes du jour

 

Poulpe rôti avec purée de carottes et betteraves

 

Fritures de calamars et crevettes

 

Dorade à la vinaigrette et aux herbes d’été avec légumes du jour

 

Margherita

 

Napoli

Anchois, olives et câpres

 

Ciccio

Jambon et champignons

 

Vesuvio

Salami piquant et olives

 

Calzone

Jambon, champignons et gorgonzola

 

Capricciosa

Jambon, champignons, artichauts, olives et anchois

 

Siciliana

Poivrons, jambon, câpres, anchois et olives

 

Quattro Stagioni

Poivrons, champignons, artichauts, jambon

 

Hawaii

Ananas et jambon cru

 

Diavola

Thon, oignons et olives

 

Bella Italia

Epinards, ricotta fraîche et jambon cru

 

Caprese

Mozzarella de buffle, tomates cerises et basilic

 

Rusticone

Mozzarella de bufle, tomates cerises, roquette, jambon cru et grana

 

Crudaiola

Mozzarella de buffle, Jambon cru, tomates cerises, roquette et écailles de grana

 

Reginella

Petits calamars, crevettes et ail

 

La Bomba

Pizza speciale

 

Raggio di Sole

Pizza speciale

 

 

Il Rusticone

Rue Centrale 31

2502 Biel-Bienne

Lundi - Dimanche 10:00 - 0:30

+ 41 (0) 32 323 15 65