Gli Antipasti

Salade verte

 

Salade mêlée

 

Salade de haricots, tomates cerises et thon

 

Salade de tomates, mozzarella de buffle et basilic

 

Soupe aux légumes secs du jardin

 

Assiette de charcuterie et bouchées de mozzarella de buffle

 

Bresaola de thon avec tomates cerises, huile d’olive et oignons

 

Bruschette

 

i primi della casa

Pâtes et haricots avec romarin, lard et sauce tomate

 

Nouilles faites maison avec saucisse, safran et tomates cerises

 

Gnocchi fait maison aux champignons mélangés, basilic et écailles de grana

 

Pâtes farcies artisanales avec ricotta et épinards
au parfum de citron et guanciale croustillant

 

Risotto avec chicorée rouge, tomates cerises et scamorza

 

 

Carne

Côte de porc panée avec pommes frites

 

Lapin désossé à la milanaise avec purée de pommes de terre

 

Entrecôte de boeuf tranchée à la sauce au porto avec pommes frites

 

Filet de boeuf à la sauce mayonnaise faite maison avec pommes frites

 

pesce

 

Steak d’espadon grillé au persil, ail, huile d’olive et jus de citron

 

Poulpe en cocotte avec pommes de terre et tomates

 

Crevettes géantes à l’’orange avec pommes de terre

 

pizze

Margherita

 

Napoli

Anchois, olives et câpres

 

Ciccio

Jambon et champignons

 

Vesuvio

Salami piquant et olives

 

Calzone

Jambon, champignons et gorgonzola

 

Capricciosa

Jambon, champignons, artichauts, olives et anchois

 

Siciliana

Poivrons, jambon, câpres, anchois et olives

 

Quattro Stagioni

Poivrons, champignons, artichauts, jambon

 

Quattro Formaggi

Divers fromages

 

Hawaii

Ananas et jambon cru

 

Diavola

Thon, oignons et olives

 

Bella Italia

Epinards, ricotta fraîche et jambon cru

 

Caprese

Mozzarella de buffle, tomates cerises et basilic

 

Contadina

Légumes frais

 

Mafiosa

 Aubergines, roquette et olives

 

Montanara

Aubergines, roquette et olives

 

Rusticone

Mozzarella de buffle, tomates cerises, roquette, jambon cru et grana

 

Boscaiola

Saucisse, champignons mélangés et salami piquant

 

Tirolese

 Lard, scamorza et chicorée rouge

 

Reginella

Fruits de mer

 

Stella del Sud

Pizza speciale

 

Raggio di Sole

Pizza speciale

 

La Ruota

Pizza speciale

 

 

i primi tradizionali

Pâtes avec sauce tomate, piment et oignons

 

Spaghetti avec sauce tomate et viande hachée

 

Spaghetti avec guanciale, oeuf, fromage pecorino et poivre

 

Pâtes avec sauce tomate, guanciale et oignons

 

Pâtes fraîches au pesto fait maison

 

Gnocchi avec sauce tomate et mozzarella

 

Pâtes gratinées au four avec sauce tomate, jambon,

champignons, crème et mozzarella

 

Spaghetti avec fruits de mer

 

Il Rusticone

Rue Centrale 31

2502 Biel-Bienne

Lundi - Dimanche 10:00 - 0:30

+ 41 (0) 32 323 15 65