Gli Antipasti

i primi della casa

Salade verte

 

Salade mêlée

 

Salade de pommes de terre avec haricots et oignons

 

Minestrone avec tranches de pain grillées

 

Bruschette

 

Salami milano et salami strolghino, polenta frite, fromage

 

Anchois marinés avec artichauts à l’huile

 

Bresaola de thon avec tomates cerises, huile d’olive et oignons

 

Spaghettis faites maison, avec courgettes, joue de porc et parmesan

 

Gnocchi fait maison au ragoût d’agneau et tomates cerises

 

Nouilles faites maison aux bolets et persil

 

Pâtes farcies artisanales à la courge avec fromage fondu et herbes

 

Risotto avec saucisse et vin rouge Montepulciano

 

 

Carne

Côte de porc panée

 

Lapin désossé à la milanaise avec purée de pommes de terre

 

Entrecôte de boeuf au beurre aux herbes maison et pommes frites

 

Filet de boeuf au poivre vert

 

pesce

 

Steak d’espadon grillé au persil, ail, huile d’olive et jus de citron

 

Poulpe rôti avec purée d’haricots

 

Crevettes géantes grillées

 

pizze

Margherita

 

Napoli

Anchois, olives et câpres

 

Ciccio

Jambon et champignons

 

Vesuvio

Salami piquant et olives

 

Calzone

Jambon, champignons et gorgonzola

 

Capricciosa

Jambon, champignons, artichauts, olives et anchois

 

Siciliana

Poivrons, jambon, câpres, anchois et olives

 

Quattro Stagioni

Poivrons, champignons, artichauts, jambon

 

Quattro Formaggi

Divers fromages

 

Hawaii

Ananas et jambon cru

 

Diavola

Thon, oignons et olives

 

Bella Italia

Epinards, ricotta fraîche et jambon cru

 

Caprese

Mozzarella de buffle, tomates cerises et basilic

 

Rusticone

Mozzarella de bufle, tomates cerises, roquette, jambon cru et grana

 

Reginella

Fruits de mer

 

La Bomba

Pizza speciale

 

Raggio di Sole

Pizza speciale

 

 

i primi tradizionali

Pâtes avec sauce tomate, piment et oignons

 

Spaghettis avec sauce tomate et viande hachée

 

Spaghettis avec joue de porc, oeuf, fromage pecorino et poivre

 

Pâtes avec sauce tomate, joue de porc et oignons

 

Pâtes fraîches au pesto fait maison

 

Gnocchi avec sauce tomate et mozzarella

 

Pâtes gratinées au four à bois

 

Spaghettis avec fruits de mer

Il Rusticone

Rue Centrale 31

2502 Biel-Bienne

Lundi - Dimanche 10:00 - 0:30

+ 41 (0) 32 323 15 65